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Viaje gastronómico por Guayaquil: descubre la comida ecuatoriana desde tu auto

Viaje gastronómico por Guayaquil: descubre la comida ecuatoriana desde tu auto

Guayaquil, la ciudad más grande de Ecuador, es conocida por su rica gastronomía y sus platos deliciosos. Si eres un amante de la comida, puedes disfrutar de un emocionante viaje gastronómico por Guayaquil desde la comodidad de tu auto. En este informe, te guiaré a través de los sabores y los platos tradicionales de la ciudad para que puedas descubrir la diversidad culinaria de Ecuador.

Comienza tu viaje gastronómico en la Plaza de la Merced, donde podrás probar las famosas empanadas de viento. Estas empanadas fritas están rellenas de queso y se caracterizan por su masa liviana y esponjosa. Disfruta de su sabor único mientras exploras la hermosa plaza.

Dirígete al Malecón Simón Bolívar, un icónico paseo frente al río Guayas, y disfruta de un delicioso ceviche. El ceviche ecuatoriano se prepara con pescado fresco marinado en jugo de limón, cebolla roja, tomate y cilantro. Acompaña tu ceviche con tostadas de maíz y disfruta de esta refrescante delicia.

Explora el encantador Barrio Las Peñas, conocido por sus calles empedradas y sus coloridas casas coloniales. Aquí encontrarás restaurantes que sirven encocado de camarón, un plato típico de la región costera de Ecuador. Este plato consiste en camarones cocidos en una deliciosa salsa de coco y servidos con arroz blanco.

Visita el Parque Seminario, también conocido como el Parque de las Iguanas, y disfruta de un bolón de verde. Este plato tradicional se prepara con plátanos verdes machacados, fritos y mezclados con queso y chicharrón. Es una delicia popular en el desayuno o como acompañamiento en las comidas.

Dirígete a Urdesa Central, un barrio conocido por su oferta gastronómica, y disfruta de un jugoso churrasco. El churrasco es un plato de carne a la parrilla, generalmente servido con arroz, papas fritas, plátano maduro y una ensalada fresca. Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas.

Visita el Mercado Sur, un bullicioso mercado lleno de puestos de comida, y prueba los encurtidos y las salchipapas. Los encurtidos son vegetales en vinagre, como cebollas, zanahorias y chiles, que se sirven como acompañamiento. Las salchipapas son papas fritas cortadas en forma de bastones y acompañadas de salchichas. Es un plato popular y delicioso para disfrutar en la calle.

Finaliza tu viaje gastronómico en el Malecón 2000, donde podrás deleitarte con un helado de paila. El helado de paila es una especialidad tradicional de la región, preparada en una paila de cobre con ingredientes frescos y naturales. Disfruta de los sabores exquisitos y la textura suave de este helado artesanal.

Recuerda siempre conducir de manera segura y respetar las regulaciones de tráfico. Además, disfruta de los sabores y los aromas de la gastronomía ecuatoriana mientras exploras los deliciosos platos de Guayaquil desde tu auto. ¡Prepárate para un viaje gastronómico inolvidable y descubre los sabores auténticos de Ecuador!

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